Bài viết Công dụng của bột sư tử trong làm
bánh và nấu ăn thuộc chủ đề về Hỏi Đáp thời gian này đang được rất
nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hlink.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Công
dụng của bột sư tử trong làm bánh và nấu ăn trong bài viết hôm nay
nhé ! Các bạn đang xem bài : “Công dụng của bột sư
tử trong làm bánh và nấu ăn”
Đánh giá về Công dụng của bột sư tử trong làm bánh và nấu ăn
Xem nhanh
Công thức của bột sư tử trong việc làm bánh sẽ có rất nhiều người không biết. Vì vậy hôm nay, trong bài viết này, Beemart sẽ chia sẻ cho chị em thêm một loại bột tuy không phải là chính nguyên liệu nhưng lại có “sức mạnh” vô cùng ẩn chứa để làm món bánh của bạn thơm ngon hơn. Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu thông tin về tác dụng của bột sư tử trong làm bánh và nấu ăn nha!
bột sư tử là gì
Nếu bạn là người mới tập làm bánh thì hẳn sẽ chưa nghe qua cái tên bột sư tử bao giờ. Sao lại có cái tên bột gì mà lạ thế nhỉ? Đơn giản là nó được gọi theo tên nhãn hiệu và logo là một chú sư tử trên sản phẩm mà thôi. Bột sư tử còn có tên gọi khác là bột custard, bột trứng, bột lion hay bột làm nhân bánh. Chúng đều là một loại và tác dụng của bột sư tử là một nguyên liệu phụ trợ trong các công thức bánh, giúp chiếc bánh của bạn có hương vị hoàn hảo hơn.
Để làm ra bột sư tử, người ta thường trộn lẫn tinh bột ngô cùng với một chút kem béo, bột vani, hương liệu cùng với hương trứng. Chính điều này đã được tạo ra để sử dụng tử có mùi thơm đặc biệt và khi được ứng dụng trong các loại bánh, thì luôn đem lại kết quả hoàn toàn cho vị thơm của những chiếc bánh. Cấu trúc của bột sư tử thường khá dẻo, đặc và có khả năng nướng được, đây cũng là một công cụ tuyệt vời của loại bột này khi được ứng dụng trong nhân kem của thường xuyên loại bánh như dung nhém hay su kem, bánh đó nha!
✅ Mọi người cũng xem : năng lượng nguyên tử là gì
3 công dụng của bột sư tử trong làm bánh và nấu ăn
tác dụng của bột sử tử là được dùng để trộn vào bột làm bánh hoặc dùng làm nhân bánh, hoặc giúp cho bánh tạo màu vàng giòn và đẹp hơn. Với đặc trưng về hương vị của mình, bột sư tử thường được sử dụng như một nguyên liệu để lấn át bớt vị tanh của trứng trong một số món bánh và tạo ra hương vị thơm ngon, hấp dẫn. 3 công dụng của bột sư tử trong làm bánh và nấu ăn bao gồm:
1. Trộn bột sư tử vào bột làm bánh
Bột sư tử thường được trộn vào chung với các nguyên liệu làm bánh khác để làm bột bánh của một vài loại bánh như: bánh chuối, bánh khoai chiên, bánh bông lan, bánh mì hoặc bánh trứng custard. Trong trường hợp này, nó không những giúp món bánh có mùi vị đặc biệt, thơm ngậy hơn hẳn mà còn khiến cho mùi tanh của trứng nhẹ đi và dễ thưởng thức hơn rất nhiều.
Để sử dụng bột sư tử trộn chung với các loại bột làm bánh, bạn chỉ cần lấy theo đúng tỉ lệ cần thiết theo công thức rồi trộn lên cho thật đều là được rồi.
✅ Mọi người cũng xem : kĩ năng kĩ thuật là gì
2. tác dụng của bột sư tử là làm nhân bánh
Không phải ngẫu nhiên mà người ta lại gọi bánh custard hay bánh trứng đâu nha! Chính phần nhân kem vàng ươm óng ả và thơm lừng, tan chảy trong miệng nhờ bột sư tử đã giúp chiếc bánh được mọi người nhớ đến nhiều hơn vì cái tên “custard” đấy nha! Và với bánh su kem thơm, mát, béo ngậy cũng vậy. Bột sư tử cũng được ứng dụng để làm phần nhân cho bánh su kem “trứ danh” này.
Khi bạn muốn dùng bột sư tử làm nhân kem hoặc sử dụng trong các món thạch thì đầu tiên, bạn cần hòa tan lượng bột sư tử cần sử dụng rồi mới trộn với các nguyên liệu còn lại nha.
✅ Mọi người cũng xem : thương binh hạng 4/4 là gì
3. công dụng của bột sư tử trong nấu ăn là làm bột chiên giòn
Một cách sử dụng của bột sư tử đó là bạn có thể trộn bột sư tử với bột ngô như một loại nguyên liệu để làm giòn, và dùng hỗn hợp này để chiên ngô, khoai thì hương vị cũng rất tuyệt. Hoặc kết hợp bột sư tử với sốt mayonnaise để thành bột loại sốt đặc biệt thơm ngon.
Một lưu ý nhỏ cho bạn khi sử dụng bột sư tử là hãy tuân thủ đúng tỷ lệ bột trong công thức, vì nếu bạn sử dụng quá ít thì sẽ không đạt được hương vị nhu cầu, sử dụng quá thường xuyên thì lại khiến bánh nồng và có vị gắt chứ không hề thơm ngon đâu nha!
Ứng dụng công dụng của bột sư tử vào làm bánh trứng gà non
Với hình dáng bề ngoài cực kỳ lạ mắt và khi ăn thì trong xốp ngoài giòn thì bánh trứng gà non chính là “minh chứng” của công dụng tuyệt vời của bột sư tử đấy nhé! Hương vị tươi nguyên của trứng quyện với sữa, nhân xốp mềm thơm ngọt dịu là sức mạnh níu kéo nhiều tín đồ ẩm thực và người yêu bánh vào bếp đấy nhé!
>>> Khám phá thêm Nguồn gốc Bánh trứng gà non ? Các cách kết hợp bánh trứng gà non
✅ Mọi người cũng xem : bài tập kegel là gì
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trứng gà non:
– 120g bột mì
– 1 tsp baking powder
– 1 tbsp bột sư tử
– 2 quả trứng gà
– 100g đường
– 2 tbsp sữa đặc
– 150ml nước
– 1 tbsp dầu ăn
– 1 tsp vani
Chuẩn bị dụng cụ:
– 1 Tô trộn inox
– Phới lồng
– Khuôn làm bánh trứng gà non
– 1 Đĩa
✅ Mọi người cũng xem : dược thư thế giới là gì
Cách làm bánh trứng gà non có dùng bột sư tử:
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong 1 cái tô trộn inox lớn rồi trộn cho đến khi các phần nguyên liệu quyện đều đặn với nhau mịn mượt. Cho hỗn hợp này vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi nướng bánh.
Bước 2: Tùy vào loại khuôn bánh bạn chọn mua mà có thường xuyên cách sử dụng khác nhéu: có khả năng đặt trực tiếp khuôn lên bếp hoặc có dây điện cắm phù hợp để sử dụng. Đọc kỹ hướng dẫn dùng rồi làm nóng mỗi mặt khuôn khoảng 1 – 2 phút rồi phết dầu ăn vào lòng khuôn nhé!
Bước 3: Rót hỗn hợp bột vào từ giữa khuôn, dàn bột đều nếu cần và đậy nắp khuôn lại rồi lật thật nhénh và giữ khuôn thật chặt để chắc chắn rằng hỗn hợp bánh không rò rỉ ra ngoài. Nướng mỗi mặt khoảng 2 phút (hoặc hơn tùy vào nhiệt độ của bếp). Bánh chín là khi khô ráo và vàng đều 2 mặt.
Bước 4: Sau khi nướng bánh đủ thời gian thì bạn mở khuôn, lấy bánh ra khỏi chảo và đặt lên đĩa rồi thưởng thức ngay khi bánh còn nóng nhé. Bánh trứng gà non sẽ ngon hơn khi bạn ăn cùng chút sốt socola, dâu,… hoặc cùng kem tươi đó nhé! Thế là bạn đã hoàn thành món bánh trứng gà non thơm ngon nhờ công dụng của bột sư tử rồi đó. Thật dễ dàng phải không nào.
Vậy là bạn đã biết công dụng của bột sư tử trong làm bánh và nấu ăn siêu như thế nào rồi nhé! Không thể nào mà có được một món bánh đậm hương vị thơm phức mà thiếu loại bột này được. Chúc cả nhà thành công và có nhiều món bánh ngon hơn vào dịp cuối tuần nha!
>>> Xem thêm các loại bột làm bánh khác TẠI ĐÂY nha!
——————————————————
Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi – đơn giản và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhénh nhất nha !
App Beemart – ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH
Tải app để mua sắm
thuận tiện lợi hơn!
Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
Các câu hỏi về bột sư tử là gì
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê bột sư tử là gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé
Trả lời