Bài viết Ấm tử sa và những điều phải biết
trước khi mua – Trà Việt thuộc chủ đề về Wiki How thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Hlink.Vn tìm hiểu Ấm tử sa và những điều
phải biết trước khi mua – Trà Việt trong bài viết hôm nay nhé ! Các
bạn đang xem nội dung : “Ấm tử sa và những điều phải
biết trước khi mua – Trà Việt”
Đánh giá về Ấm tử sa và những điều phải biết trước khi mua – Trà Việt
Mình thấy rất nhiều bạn uống trà, để dành sự quan tâm đặc biệt đến những loại ấm này, và mình sẽ nói về ấm tử sa với những vấn đề cốt lõi và thực tế của nó, tránh cho các bạn khỏi rơi vào hồ sơ mơ ước hay huyễn hoặc khi mới bắt đầu.
Nội dung chính
Sa tử là gì?
đề cập đến ấm tử sa là đề cập đến một loại trà làm bằng đất nung ở nhiệt độ cao, không tráng men. Call is sa a because it is Thường có màu tím, xuất phát từ vùng Nghi Hưng (Giang Tô, Trung Quốc).
Có một vài điểm có khả năng giúp định nghĩa ấm tử sa là gì ?
- Ấm được làm từ loại đất đặc biệt từ vùng Nghi Hưng (gọi là đất tử sa).
- Làm thủ công từ phôi đất mềm (như đất nặn tượng), giúp tạo hình khéo léo và đa dạng.
- Ấm không tráng men, giữa lại sự thẩm thấu tự nhiện giữa nước trà pha và chất đất.
- Nung ở nhiệt độ cao, tạo nên chất ấm chắc như sứ.
mặc khác trên thực tế, một bình trà tử sa được bán có khả năng thiếu một hay nhiều yếu tố trên: Làm từ một loại đất khác tử sa Nghi Hưng, có thể từ cấp phối đất nhão trên bàn xoay, tệ hơn là nung ở nhiệt độ thấp gây ra mùi đất mạnh. Nhưng tuyệt đối không ai chấp nhận một ấm tráng men gọi là ấm trà tử sa.
Ấm tử sa
Tím và tím sẫm là mầu thường nhật của ấm trà tử sa
Ấm tử sa Nghi Hưng, thánh địa của ấm trà tử sa
Tại Nghi Hưng, tỉnh Giang Tô, việc làm ấm đất được nâng lên một cấp độ rất cao, vượt trội so với những thể loại ấm đất khác và định hình nên một ấm ngày nay gọi là ấm tử sa, hay ấm tử sa nghi hưng.
Ấm tử sa Nghi Hưng bắt đầu lịch sử từ thế kỷ 15, phát triển rực rỡ trong thời kỳ nhà Thanh và đến tận ngày nay. Danh tiếng được xây dựng giựa trên 2 yếu tố:
- Đất tử sa ở vùng Nghi Hưng là loại đất đặc biệt, phong phú có thành phần phức tạp. Kết hợp với cách làm đất và phối trộn khôn ngoan, đã tạo nên phôi đất mềm, mịn, dễ tạo hình và chịu được nhiệt độ nung cao.
- Kỹ thuật làm ấm tử sa điêu luyện của những người thợ tại đây. Từ kỹ thuật sử lý đất, đến kỹ thuật làm lò và nung. Nhưng đặc biệt và được đánh giá cao nhất vẫn là sự khéo léo trong việc tạo hình chiếc ấm bằng phương pháp nặn, đập, không sử dụng bàn xoay, thực sự đạt đến vẻ đẹp như một nghệ sỹ bậc cao.
Đất tử sa ở Nghi Hưng
Ấm tủ sa được làm bằng phương pháp đập, nặn, không sử dụng bàn xoay thông thường
✅ Mọi người cũng xem : thế năng đàn hồi là gì
Chén tử sa Nghi Hưng ? Người ta có làm nguyên bộ ấm chén tử sa không ?
Trong kỹ thuật pha trà công phu kinh điển thời Thanh, người ta dùng ấm đất, nhưng dùng chén sứ trắng mỏng.
Chén không tham gia vào quá trình hãm trà, nên một chén sứ trơ và trắng hỗ trợ tốt trong việc quan sát nước trà và thưởng thức nước trà.
Do vậy, không có bộ ấm chén tử sa Nghi Hưng nào cả (một cách nghiêm túc và chính thức). Dù thực tế, đối khi bạn vẫn thấy người ta bán vài “chén tử sa Nghi Hưng”
, bộ ấm chén tử sa Trung Quốc, hay thâm chí là “bộ ấm trà tử sa cao cấp” nưa cơ 🙂
Chén sứ được dùng trong bộ ấm chén pha trà cổ điển Trung Quốc
✅ Mọi người cũng xem : chí tình là gì
Ấm tử sa đắt nhất ? vai trò nghệ nhân làm ấm tử sa và giá ấm tử sa Trung Quốc
✅ Mọi người cũng xem : tập đoàn t&t là gì
Ấm tử sa đắt nhất từng được đấu giá
Ấm trà tử sa đắt nhất đang thuộc về một chiếc ấm dáng thạch biều của Gu Jingzhou, sản xuất năm 1948. Được định giá lên đến 500.000USD và nghe nói đã được gõ búa mở mức giá 2 triệu USD (các bạn tự xác nhận trên sàn đấu giá Artron), 2010.
Gu Jingzhou là bậc thầy làm ấm nổi tiếng nhất thời hiện đại, ấm được chế tác với bản khắc thư pháp của Wu Hufan, và các bức chạm cành tre do nghệ sĩ Jiang Handing thực hiện.Đây là một tác phẩm của 3 bậc thầy về làm ấm tử sa, thư pháp và hoạ sỹ thuỷ mặc.
Ấm tử sa đắt nhất đang thuộc về một chiếc ấm của Gu Jingzhou, sản xuất 1948
✅ Mọi người cũng xem : an ninh thế giới nghĩa là gì
Nghệ nhân làm ấm tử sa và giá ấm tử sa Trung Quốc
Tính nghệ thuật và tổng giá trị sưu tập quyết liệt giá những chiếc ấm đắt đỏ. Câu chuyện về chiếc ấm đắt nhất của
Gu Jingzhou cũng cho thấy. Những chiếc âm mắc nhất không phải là một chiếc để dùng, không phải do những ảnh hưởng diệu kỳ của nó trong quy trình pha trà.Nó là tác phẩm của 4 loại nghệ thuật, làm ấm đất, thư pháp, vẽ tranh và triện khắc.
Giá ấm tử sa Trung Quốc ? Nếu bạn mua một chiếc ấm đắt tiền, hãy chắc chắn nó có tính nghệ thuật, tính sưu tập cao (và cả thanh khoản), với bảo chứng của những nghệ nhân được khẳng định qua đấu giá.
Nếu chỉ để pha trà, hãy đừng phung phí quá thường xuyên tiền cho một chiếc ấm chỉ vì những lời nguỵ biện.
Dụng cụ làm ấm tử sa
Đóng triện danh người làm ấm, vẽ tranh hoặc thư pháp trên ấm tử sa
✅ Mọi người cũng xem : hâm nóng tình cảm tiếng anh là gì
Có ấm tử sa Bát Tràng không ?
các loại ấm đất được làm tại Bát Tràng, chưa thật sự được người uống trà công nhận là ấm tử sa, dù ngày nay, nó đã tiến đến một bước rất gần với chất lượng đó.
Người uống trà có khả năng bỏ qua bắt buộc về chất đất tử sa Nghi Hưng, những không bao giờ chấp nhận một chiếc ấm sấu hoặc chất đất tệ (cấp phối và nhiệt độ nung). Bát Tràng chưa hoàn thiện được 2 yếu tố này.
✅ Mọi người cũng xem : tâm điểm tiếng anh là gì
Những bộ “ấm tử sa Bát Tràng” đáng ủng hộ
hiện nay, có các “ấm trà tử Bát Tràng” có chất lượng có khả năng chấp nhận, người uống trà chúng ta có khả năng ủng hộ để tạo một thị trường tốt cho ngành ấm đất phát triển.
Có một tên mà một số người cũng gọi cho kiểu ấm này : hồng sa.
✅ Mọi người cũng xem : ớt cay nhất thế giới là ớt gì
Những “bộ ấm chén tử sa bát tràng cao cấp” nên tránh thật xa
Nhưng bộ ấm này không có gì ngoài mượn danh “ấm tử sa”, và hớp hồn những người hời hợt bằng vẻ ngoài nguy hiểm
Những chiếc ấm đất
như này chỉ là đồ trang trí rẻ tiền✅ Mọi người cũng xem : khai tử điện thoại là gì
Các dáng âm tử sa nào ngoài ấm tử sa Tây Thi 🙂
Ấm tử sa Tây Thi
Là tên gọi của một dáng ấm tử sa, dáng ấm này được nhiều người biết Hiện tại bởi tên gọi một trong tứ đại mỹ nhân Trung Quốc : Tây Thi.
Dang ấm dễ dàng, tròn trĩnh, bầu bĩnh, vẻ đẹp mịn màng, dễ sử dụng, bền lâu do ít thành phần mỏng manh.
Ấm tử sa Tây
Thi✅ Mọi người cũng xem : môn tập đọc tiếng anh là gì
Các dáng ấm tử sa
Rất thường xuyên anh em chỉ nhớ dáng ấm tử sa Tây Thi, nhưng đây tôi đưa anh em một danh sách các dáng ấm tử sa tiểu biểu, giúp anh em gọi tên và chọn dáng.
Các dáng âm tử sa
Đất tử sa đặc biệt như thế nào ?
✅ Mọi người cũng xem : kênh đào lớn nhất thế giới tên là gì
Đất tử sa có phải gốm tử sa
Nó không phải là sứ, vì nó khác cả về thành thành phần và nhiệt độ nung
Nhưng xếp nó vào gốm, thì không nêu bật được sự đặc trưng, đang dạng và sức tác động nó đã và đang tạo ra.
Nó vẫn nên được gọi bằng một tiên riêng như vậy, đất tử sa : thô và không tráng men như đất nung, nhưng chất lượng và cứng cáp như sứ.
Màu sắc bình trà tử sa đến từ đâu
Loại đất khác nhéu tạo ra các ấm tử sa có mầu khác nhau.
màu sắc của các ấm trà tử sa tạo nên bởi loại đất sử dụng để tạo ra nó cộng với nhiệt độ nó được nung. các loại đất khác nhéu tạo nên mầu sắc khác nhau cho ấm tử sa, cùng một loại đất, nhưng được nung ở nhiệt độ khác nhau cũng tạo nên thành phẩm có mầu khác nhéu.
Trong sản xuất hiện đại, mầu ấm tử sa có thể được tạo nên từ những cấp phối đất công nghiệp sặc sỡ hơn rất thường xuyên.
✅ Mọi người cũng xem : an ninh thế giới là gì
Còn có những loại đất tử sa nào ngoài lục nê ?
Dù tên tử sa, nhưng nó không những là đất tím hay lục nê, đất tử sa Nghi Hưng có thường xuyên loại và tạo ra sự phong phú mầu sắc và phẩm chất của chất liệu tử sa.
những loại đất tử sa
tại Nghi Hưng
✅ Mọi người cũng xem : tòa án lương tâm là gì
công dụng thật sự của ấm tử sa
Đây là một số kết luận về Ấm tử sa được nhiều người uống trà chấp nhận, cũng là những đặc tính tạo nên cái định nghĩa Ấm Tử Sa:
- các loại trà nên được pha bằng ấm đất, và ấm đất tốt nhất là ấm tử sa của vùng Nghi Hưng – Trung Quốc.
- Đất tử sa có độ xốp tuyệt vời và giữ nhiệt tốt, giúp cải thiện hơn một cách đáng kể hương vị của trà khi so với các ấm trà gốm sứ hay thuỷ tinh.
- Mỗi ấm tử sa Nghi Hưng chỉ nên pha với một loại trà.
Ấm tử sa hấp dẫn những người uống trà bằng vẻ đẹp trầm, kiểu dáng phong phú và lịch sử lâu đời, cũng như những hiệu quả kỳ diệu khi pha trà, và cả những tranh cãi liên miên về tổng giá trị của nó.
Ấm tử sa thật sự là gì? Nó có phải là loại ấm “tuyệt đỉnh” như thường xuyên người vẫn nói? Trả lời vấn đề này là một cách khởi đầu tốt, để hiểu về ấm tử sa một cách thực chất và tránh được nhưng tranh cãi chung chung. Trước hết, hãy khám phá xem hương vị của chén trà đến từ đâu. Hương vị của trà đến từ 2 thành phần (xem trong trà có gì?): chất hữu cơ trong lá trà và những loại khoáng vi lượng. Không như thường xuyên người lầm tưởng rằng cao trà (chất hữu cơ) tích tụ vào ấm làm gia tăng hương vị. Thật ra chúng sẽ bị oxy hoá mau chóng và không còn tác dụng gì cho lần pha trà tiếp theo. Sự kỳ diệu của hương vị trong ấm tử sa đến từ thành phần khoáng vi lượng. Nó xuất hiện trong chất đất, và vì bề mặt không tráng men nên nó được phóng ra vào nước trong quá trình pha. Nó bền bỉ vĩnh cửu chứ không mất đi nhanh chóng như tinh dầu hữu cơ của lá trà. Ngày qua ngày, lớp khoáng tính tụ lại sẽ đóng góp vào hương vị của trà, là canxi, magie, sắt, kẽm… Ngoài đất làm ấm, lớp cao khoáng còn được bổ sung bởi dưỡng chất trong lá trà và trong nước (thế nên người ta mới nấu nước bằng ấm tetsubin. Mình sẽ nói về nước trong một bài khác). Vậy là đã rõ. Ấm tử sa gia tăng hương vị cho trà bằng cách cung cấp và tích tụ khoáng thích hợp trong mỗi lần pha trà. Tham khảo bài viết hưỡng dẫn cách thưởng thức hương vị trà
✅ Mọi người cũng xem : tâm lý học quản trị kinh doanh là gì
Các yếu tố chọn lựa một ấm trà
Ấm trà là vật dụng thường xuyên mỗi ngày của bạn, nên điều chung nhất là tay cầm, núm nắp phải hợp với tay bạn, sao cho việc sử dụng phải thoải mái nhất. Kích thước miệng ấm phải phù hợp với cỡ lá trà bạn định dùng. Miệng ấm nhỏ nhốt hương tốt, miệng ấm lớn dễ thoát hương, nên ấm có miệng nhỏ phù hợp với những loại lá trà nhỏ, cuộn và mùi thơm tinh tế (trà xanh, trà ô long), ấm có miệng lớn phù hợp với lá trà lớn và hương thơm mạnh (trà đen, trà phổ nhĩ). Vòi ấm và kích thước ấm phải tương ứng, đảm bảo việc thoát nước nhanh khi rót. Vòi ấm nhỏ làm thời gian rót trà lâu sẽ gây ảnh hưởng thời gian hãm trà phù hợp của loại trà đang pha (mình sẽ nói về thời gian hãm, nhiệt độ pha trà trong một bài khác). 3 yếu tố quyết định cho việc chọn một ấm trà để uống:
- Kích thước: Nhìn chung ấm trà tử sa thường nhỏ theo phong cách Công Phu Trà. Có thường xuyên kích cỡ từ 75ml đến 225ml và lớn hơn. Với cỡ chén thường nhật là 50ml, một ấm trà cỡ 100ml đến 175ml sẽ rất phù hợp cho các bạn mới bắt đầu (dành cho 2-4 người cùng uống)
- Dáng ấm: Các dáng ấm khác nhau giúp các loại lá trà khác nhéu nở ra theo cách phù hợp để tối ưu hoá diện tích tiếp xúc với nước khi pha trà. Dáng ấm chia làm 2 loại: dáng cao và dáng thấp. Dáng ấm cao thích hợp với trà xanh, trà ô long hay trà phổ nhĩ. Dáng thấp thích hợp với Thiết quan âm, đại hồng bào hay hồng trà.
- Nhiệt độ nung: Cao lửa và thấp lửa. Ấm cao lửa thường cứng hơn, thành ấm mỏng, tản nhiệt nhanh, lỗ khí nhỏ thích hợp cho trà xanh và ô long. Ấm thấp lửa thường xốp, thành ấm dầy, giữ nhiệt tốt, thích hợp cho trà đen và phổ nhĩ. Đất nung cao lửa thường thiên về màu đỏ, đất nung thấp lửa thiên về màu nâu.
Những dáng ấm cơ bản
Dáng tổng thể, triện, đáy, vòi, lưới lọc, nắp, sự cân bằng… là một trong rất thường xuyên thứ cần đánh giá trước khi mua.
Nhiệt độn nung khác nhéu tạo ra mầu đất tử sa khác nhéu
mặt khác, còn 2 yếu tố nữa cũng thường được các người ‘chơi” ấm quan tâm:
- Phương pháp chế tạo: Có 3 phương pháp: Một là làm thủ công hoàn toàn: các thành phần của ấm được làm rời sau đó ráp lại với nhéu bằng các phương pháp truyền thống. Hai là làm bán thủ công: các ấm thành phần ấm được đúc sẵn và ráp lại bằng phương pháp thủ công. Phương pháp thứ 3 là khuôn đúc: toàn bộ ấm được đúc từ các khuôn ép.
- Chất đất: Ở Nghi Hưng có 2 loại đất làm ấm trà: tử sa “đá” và tử sa “bùn”. Tử sa “đá” làm từ đất sét đá, có độ xốp và thành phần khoáng đặc biệt, cho chất lượng cao, có thường xuyên màu một cách tự nhiên (nên còn gọi là tử sa thuần). Tử sa làm từ đất bùn nhão gọi là tử sa “bùn”, thường chỉ có màu trắng, thường nhật hơn. Trên thực tế thị trường thường có 3 loại “ấm tử sa”: Đất tử sa Nghi Hưng thuần, đất trộn (kết hợp vừa đất Nghi Hưng, không phải Nghi Hưng, kể cả đất nhân tạo), và đất nhân tạo: có màu sắc đa dạng và có khả năng trộn với các loại đất “một cách tự nhiên”. 5 màu đất thường nhật: hồng nê, tử nê, lục nê, hoàng nê, hắc nê (và loại đất hiếm: chu nê).
Chất đất xưa
Ấm tửu sa cũ vẽ men trang trí
Tham khảo infographic giúp bạn chọn một ấm trà phụ hợp ở cuối bài
✅ Mọi người cũng xem : hoa bất tử tiếng anh là gì
Ấm tử sa Nhật Bản
Cũng cùng một kỹ thuật làm ấm đất không tráng men tinh sảo, Nhật Bản cũng phát triển một dòng ấm đất ví như “ấm tử sa Nhật Bản” : Tokoname Yaki.
Khởi sướng bởi Sugie Jyumon (1828-1897), tại thành phố Tokoname, phù hợp pha những loại trà xanh Nhật Bản.
“Ấm tử sa Nhật Bản” banko yaki
✅ Mọi người cũng xem : giám định tâm thần là gì
Ấm tử sa cổ, ấm trà cũ
Đây là một vài ấm trà tử sa cổ Trung Quốc, ngắm nhìn những chiếc ấm cũ giúp ta rút ra những bài học trường tồn về ấm tử sa.
không đầu tư vào sự cầu kỳ, không “tỏ ra nguy hiểm”. Dáng vẻ dung dị, thanh thoát và chứa đựng sự cân bằng hình khối và công năng toàn vẹn.
Ngắm nhìn những chiếc ẩm cổ sẽ giúp ta thêm những hiểu biết về ấm tử sa
✅ Mọi người cũng xem : nhà phố thương mại là gì
Ấm đất, ấm da chu
Ấm đất : Ngày trước, ở việt Nam, những chiếc ấm tử sa được gọi đơn giản là ấm đất. Vì bản chất cốt lõi những phẩm chất nó có được đến từ việc không tráng men: sự tinh tế, chính xác, tương tác với trà trong quy trình pha.
Ấm da chu: là một tên gọi khác về tấm tử sa tại việt nam trước đây, nói về những chiếc ấm đất có da màu đỏ. (người Việt thấy nó màu đỏ, người Hoa thấy nó mầu tím 🙂
Ấm tử sa độc ẩm: là loại ấm da chu uống một người, rất nhỏ, rất được ưa chuộng tại Việt Nam thời trước.
Tên gọi ấm tử sa có lẻ chỉ xuất hiện gần đây tại Việt Nam, thông qua các tiệm buôn ấm tử sa Trung Quốc.
Những ấm đất da chu
cổ ở Việt Nam✅ Mọi người cũng xem : kỹ thuật viên scc là gì
Luyện ấm, dưỡng ấm, nuôi ấm
Việc cần làm trước khi dùng một chiếc âm mới
Ấm tử sa ở Việt Nam thường có nguồn gốc từ Trung Quốc, hay được làm bóng bởi một lớp sáp bảo vệ. những loại ấm rẻ tiền hơn còn thường có mùi đất, bụi đất, nên hãy chắc chắn rằng bạn phải xử lý sạch sẽ trước khi dùng một cái ấm mới mua về.
- Rửa bằng nước nóng. Chà kỹ ấm bằng bàn trải đánh răng với kem đánh răng, cả bên trong và bên ngoài ấm.
- Đun sôi ấm 30 phút: nhớ lót đáy ấm và quấn vải nắp ấp để bảo vệ ấm khỏi va đập khi nước sôi, đảm bảo nước ngập ấm và nắp ấm.
- Để nguội: Sau 30 phút, tắt bếp và để nước nguội dần.
- Rửa lại: Lấy ấm và nắp ra rửa lại bằng nước ấm.
- Tuỳ chọn – Luyện ấm: như một người “chuyên nghiệp” luyện ấm, bạn có khả năng làm thêm như sau: đun trà với đậu hũ sống, tiếp. Cho vào khoảng 3 muỗng loại trà bạn dự định pha với ấm này. Tắt bếp, đậy nắp ấm và hãm trong 30 phút, sau đó đổ hết bã trà và rửa sạch bằng nước ấm. Lặp lại một lần nữa để tăng thêm hương vị trà vào bề mặt ấm trà.
- Ấm trà của bạn đã sẵn sàng sử dụng
Luyện ấm mới bằng 4 bước, nấu ấm với nước, đậu hũ sống, mía và trà.
✅ Mọi người cũng xem : chấn tử anten là gì
Dưỡng ẫm, nuôi ấm
- Luôn đổ tràn nước qua miệng ấm khi pha trà, và lau khô ấm bằng vải mềm sẽ làm ấm trà mau chóng có lớp cao trà bóng sáng.
- Không cọ rửa ấm, chỉ làm sạch bằng nước nóng.
- Khi bạn muốn đổi loại trà khác thích hợp hơn cho ấm trà, hãy làm lại các bước trước khi dùng ấm ở phần trên.
Ấm tử sa được chăm sóc tốt sẽ bóng đẹp
Những ngộ nhận dễ gặp phải khi tìm hiểu ấm tử sa
- Phải phân biệt ấm pha trà và ấm trang trí. Chính nhờ đặc tính dễ tạo hình và kỹ thuật nung khéo léo giúp đất tử sa có khả năng tạo hình rất đa dạng. Có rất nhiều những kiểu ấm cầu kỳ hoa mỹ như giả gốc cây, con thú, lá cây, hoa quả… Nhưng nó chỉ thích hợp để sưu tập và trưng bày. Những ấm pha trà tốt nhất thường có hình dáng dễ dàng, dễ thao tác, thành ấm đồng đều, giúp ổn định và cân bằng nhiệt độ trong ấm.
- Ấm tử sa pha ngon hơn ấm trà gốm sứ. Không hoàn toàn như vậy. Các khoáng chất thường làm hạn chế độ gắt, khô của nước trà, giúp nước trà mềm và hương dịu, điều này rất thích hợp với những loại trà có hương vị quá mạnh. Nhưng với những loại trà có hương vị tinh tế như trà xanh, nó thường làm hạn chế chất lượng của trà. Cơ hội để bạn tìm được ấm trà cung cấp khoáng thích hợp là rất thấp.
- Mỗi ấm chỉ pha một loại trà. Thật tuyệt vời nếu bạn có rất thường xuyên ấm và đủ thời gian sử dụng chúng mà không “bỏ bê” cái nào quá lâu, nhưng phần lớn các bạn và cả tôi đều không như vậy. Bạn thường có ít ấm hơn số những loại trà, và không phải loại trà nào cũng được sử dụng thường xuyên. Vậy hãy điều chỉnh một chút “Mỗi ấm chỉ pha một nhóm trà cùng nguồn gốc”, ví dụ những loại trà từ Thái Nguyên, các loại trà từ gốc cổ thụ, những loại trà ô long tứ quý…
- Ấm tốt là số một. Rất nhiều bạn đầu tư tối đa vào ấm trà và thiếu hẳn sự quan tâm đến trà, nước, kỹ thuật pha. Với kinh nghiệm của mình, các bạn nên ưu tiên thế này: trà, nước, kỹ thuật pha, ấm. Mà trong ấm mình còn ưu tiên các loại ấm có tráng men trước. Ấm tử sa chỉ là một sự khám phá của những người rất sành trà thôi.
- Ấm tử sa thật phải là đất làm từ đất Nghi Hưng. Nếu các bạn theo cách tiếp cận thiên về tác dụng như mình, thì điều đó không quan trọng. những loại ấm nào giúp bạn cải thiện hương vị trà bằng cách cung cấp thêm khoáng vi lượng vào nước trà thì nó đều tốt. Ở Nhật Bản và Đài Loan có những loại ấm gốm pha kim loại – một cách rất hay để áp dụng nguyên lý bổ sung khoáng. Nhưng các bạn cũng phải hiểu Nghi Hưng là thành phố cổ rất giàu kinh nghiệm về ấm đất. Họ có thợ giỏi, đất tốt và lịch sử lâu đời, bạn dễ tìm được loại ấm tốt từ đây.
Infographic chọn ấm tử sa
Infographic cụ thể về chọn lựa từng yêu tố của ấm trà, giúp bạn chọn được ấm trà ưng ý khi mua
Infographic giúp bạn
chọn một cái ấm tử sa pha trà ưng ý
Xem bản infographic chọn ấm tử sa bản lớn
Bài viết được cập nhật những thông tin mới nhất ngày 8/11/2021, xuất bản lần đầu ngày 29/6/2015
Các câu hỏi về tâm ấn tử sa là gì
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê tâm ấn tử sa là gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé
Trả lời