Ấm tử sa là gì và lời GIẢI ĐÁP cùng chuyên gia thưởng trà

Bài viết Ấm tử sa là gì và lời GIẢI ĐÁP cùng chuyên gia thưởng trà thuộc chủ đề về Hỏi Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Hlink.Vn tìm hiểu Ấm tử sa là gì và lời GIẢI ĐÁP cùng chuyên gia thưởng trà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Ấm tử sa là gì và lời GIẢI ĐÁP cùng chuyên gia thưởng trà”

Đánh giá về Ấm tử sa là gì và lời GIẢI ĐÁP cùng chuyên gia thưởng trà

Với người thưởng trà chắc chắn ấm tử sa không còn xa lạ bởi sức hút khó khăn bộ ấm trà nào có thể thay thế được. Ấm tử sa là gì ? Có công dụng như thế nào? Lựa chọn và dùng ra sao? Vinaly cùng bạn tìm hiểu chi tiết qua bài viết ngay sau đây.

1. Ấm tử sa là gì?

Ấm tử sa là loại ấm pha trà được làm từ đất sét Nghi Hưng (Giang Tô, Trung Quốc) nên còn được gọi là ấm đất sét Nghi Hưng. Ấm tử sa xuất hiện từ thế kỷ 15 được nung ở nhiệt độ cao, không tráng men. Tên gọi tử sa vì ấm thành phẩm có màu tím đặc trưng của đất sét vùng Nghi Hưng này.

Đặc điểm nổi bật của ấm tử sa được thưởng thức trà đó là: đất tử sa có bọt xốp, giữ nhiệt từ đó gia tăng hương vị trà so với các loại ấm thường. Người ta thường chọn từng chiếc áo choàng chuyên môn cho những loại trà riêng. Add to that the ấm tử thu hút người thưởng thức bởi vẻ đẹp trầm lắng, phong phú cùng một ý nghĩa và lịch sử lâu đời.

Ấm tử sa là gì?

2. Ấm tử sa có tác dụng gì?

Sau giải đáp ấm tử sa là gì thực tế tác dụng của chiếc ấm này có điều gì đặc biệt khiến giới thưởng trà phải “chao đảo”. Cùng xem về tác dụng thực tế của chiếc ấm tử sa ngay bây giờ.

Ấm tử sa làm gia tăng hương vị của trà: “điều kỳ diệu” này đến từ thành phần khoáng chất vi của ấm tử sa. Đất sét có thành phần vô cùng phong phú hơn nữa bề mặt ấm không tráng men nên các nguyên tố khoáng có trong đó được phóng ra vào nước nóng trong quá trình pha. Cho đến Hiện tại, lớp khoáng không bị mất đi mà còn hòa vào hương vị trì như magie, canxi, kẽm.

ngoài ra lớp cao khoáng từ khoáng chất trong lá trà hòa vào nước tạo nên hương vị tuyệt vời không thể nào pha lẫn. Chính vì những đặc tính đã nêu trên tạo nên nét riêng, “chất” không thay thế được bằng các chất liệu khác, từ đó làm nên tên tuổi của “ấm tử sa” nổi tiếng này.

Ấm tử sa có công dụng gì?

3. Những ngộ nhận thường gặp về ấm tử sa

Ấm tử sa thật chỉ có nguồn gốc từ vùng Nghi Hưng: những loại ấm trà có khả năng cải thiện hơn hương vị của trà bằng cách cung cấp lượng khoáng vi lượng vào nước và trà được đánh giá là tốt. Ở Đài Loan và Nhật xuất xứ của những chiếc ấm bằng kim loại đây cũng là một cách bổ sung khoáng vi lượng vào nước trà hữu ích. Còn Nghi Hưng là vùng đất đặc trưng, nghệ nhân giàu kinh nghiệm về đất và ấm đất, truyền thống lâu đời Vì vậy danh tiếng và ấm tốt được tìm kiếm từ vùng đất này.

Chỉ cần ấm tốt là được: rất nhiều người tập trung đầu tư vào chọn chiếc ấm tốt để mang đến hương vị ngon hơn, nhưng trà ngon phải có sự kết hợp từ cả ấm pha và trà, nước pha và cả kỹ thuật pha. ngoài ra những loại ấm tráng men cũng mang đến những đặc trưng và thú vị hơn. Ấm tử sa là một nét “khám phá” riêng biệt bởi những người thưởng trà “sành” tìm hiểu về những loại ấm và chất liệu, cấu tạo riêng. 

Ấm tử sa pha trà ngon hơn ấm sứ: điều này không tuyệt đối, các khoáng chất thường Giảm độ khô, gắt của trà, giúp hương vị hòa quyện, dịu dàng đặc biệt phù hợp với các loại trà có hương vị “nồng”. Ngược lại với trà xanh và những loại trà có hương dịu nhẹ, chiếc ấm để “phô diễn” được cả hương và vị “hiếm có khó tìm” đôi khi còn hạn chế vị đặc trưng của loại trà này.

Phải phân biệt ấm pha trà và ấm trang trí: ấm tử sa có tạo hình, kiểu dáng đa dạng nhờ vào quy trình nhào nặn, nung khéo léo của các nghệ nhân. Chính vì điều đó thường xuyên kiểu ấm cầu kỳ, ấn tượng ra đời, với những loại ấm cầu kỳ thường để trưng bày và sưu tập. Các nghệ nhân thưởng trà thường lựa chọn những loại ấm có dáng đơn giản, dễ pha nhằm đảm bảo hương liệu ổn định của ấm tương đương độ ngon của trà.

Mỗi ấm chỉ được pha một loại trà: thông thường chúng ta thường có số trà thường xuyên hơn số ấm, do đó mỗi ấm chỉ pha một loại trà đòi hỏi sự đầu tư về ấm trà và cả thời gian dành cho chúng. Trừ một số trường hợp thưởng trà, sưu tầm người chơi thường có những bộ riêng biệt dành cho trà và ấm. do đó chúng ta có thể sử dụng kết hợp một chiếc ấm và các loại trà khác nhéu để hài hòa hương vị để thưởng và cảm nhận theo cách riêng.

Ngộ nhận thường gặp về ấm trà tử sa

✅ Mọi người cũng xem : tử thần tiếng anh là gì

4. Cách xem và chọn lựa ấm tử sa

Ấm pha trà là vật dụng quen thuộc, được dùng thường xuyên và gắn bó với mỗi người, Vì vậy lựa chọn chiếc ấm phù hợp, tạo cảm giác thoải mái, thuận tiện khi sử dụng lại tăng cảm giác “ngon” hơn là điều rất cần thiết.

Về kích thước miệng ấm thông thường miệng ấm nhỏ giúp giữ hương tốt hơn, phù hợp với những loại trà lá nhỏ, mùi hương nhẹ, tinh tế như trà xanh, ô long, Ngược lại với miệng ấm trà lớn dễ thoát hương sẽ phù hợp với những loại trà có hương thơm mạnh mẽ, lá trà lớn như trà đen, phổ nhĩ. Kích thước vòi ấm quyết liệt thời gian rót trà nhénh hay chậm, tác động trực tiếp đến hương và vị lúc thưởng. Cùng xem cụ thể yếu tố quyết liệt trực tiếp đến chọn lựa ấm tử sa để sử dụng như sau:

• Dáng ấm trà: thông thường có 2 dáng chính là dáng cao và thấp, tùy thuộc từng loại trà và phong cách để lựa chọn dáng ấm phù hợp.
• Kích thước ấm: bình trà tử sa có kích thước đa dạng từ 75ml đến 225ml hoặc hơn, kích thước chén kèm theo thông thường là 50ml. Nếu bạn là người mới thưởng trà có khả năng dùng ấm trà cỡ 100 đến 175ml phù hợp cho 2 đến 4 người cùng thưởng thức.
• Nhiệt độ nung: ấm trà được nung ở nhiệt độ cao thường cứng, thành mỏng, lỗ thoát khí nhỏ phù hợp cho những loại trà hương dịu nhẹ. Trái lại ấm nung nhiệt độ thấp hơn thường dày, giữ nhiệt tốt, phù hợp với loại trà có hương mạnh mẽ hơn, ấm thường có màu nâu đặc trưng.
• Phương pháp chế tạo: 3 phương pháp khác nhau là thủ công hoàn toàn, bán thủ công và đúc khuôn.
• Nguyên liệu đất, chất đất: với ấm tử sa Nghi Hưng 2 loại đất chính được sử dụng đó là tử sa đá và tử sa bùn. Đất tử sa đá có chất lượng cao nhất, đấy có độ xốp tự nhiên, khoáng đặc biệt và nhiều màu. Tử sa bùn thường có màu trắng đặc trưng. Trên thị trường thực tế chia làm 3 loại: đất tử sa thuần Nghi Hưng, đất trộn, và đất nhân tạo.

>>> Ngoài chiếc ấm tử sa, các loại ấm pha trà thông thường cũng được lựa chọn theo các tiêu chí riêng biệt. Tham khảo ngay cách chọn mua ấm pha trà để thưởng thức trọn vẹn cả hương lẫn vị nha.

✅ Mọi người cũng xem : cường lực 10d là gì

5. Cách khai ấm tử sa

Không riêng gì ấm tử sa mà bất kỳ loại ấm nào khi mới mua về cần được vệ sinh sạch sẽ để loại bỏ bụi bẩn, mùi đất và bụi đất bám. Với ấm tử sa không dùng lớp men tráng do đó khâu “khai ấm” càng được chú trọng để đảm bảo cả hương lẫn vị. Các bước “khai ấm” được chia sẻ từ nghệ nhân thưởng như sau:

• Rửa ấm bằng nước nóng, sử dụng bàn chải đánh răng sạch, lông mềm, chải kỹ ở cả trong và ngoài ấm.
• Cho cả ấm và nắp vào nước đun sôi khoảng 30 phút, lưu ý lót và quấn vải kỹ Giảm va đập trong lúc đun.
• Tắt bếp và để nước nguội dần, sau đó lấy ấm và nắp ra ngoài, rửa sạch lại bằng nước ấm.
• Nếu chuyên nghiệp hơn có thể thêm bước “luyện trà” như sau: tiếp tục cho ấm vào nước nóng đun sôi, cho vào ấm 3 muỗng trà pha cùng, sau đó tắt bếp, đậy nắp ấm để hãm trà khoảng 30 phút, đợi nguội đổ bã trà, rửa sạch bằng nước ấm. có khả năng lập lại thao tác 2 lần để tăng thêm hương vị, ấm trà của bạn đã sẵn sàng để dùng rồi đó.

Cách khai ấm tử sa

Mẹo khi sử dụng ấm tử sa cần lưu ý những điểm sau đây:

• Đổ tràn nước qua miệng ấm khi pha, sau đó lau khô bằng vải mềm để làm bóng lớp cao trà.
• Khi đổi loại trà khác, thực hiện các bước tương tự như khai ấm mới để đảm bảo hương vị.
• hấp dẫn nhất là làm sạch bằng nước ấm, tránh cọ rửa nhiều làm mòn và xước men đất.

Vậy là Vinaly vừa cùng bạn tìm hiểu cụ thể về ấm tử sa là gì cũng như cách sử dụng, nhận biết và bảo quản. Lựa chọn đúng và thưởng trà chuẩn là thú vui mà bất kỳ nhà thưởng trà nào cũng nhu cầu.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bộ ấm trà ấn tượng thì nhà Vinaly tự hào là địa chỉ cung cấp đủ loại ấm trà từ quà tặng đến cao cấp số lượng lớn. Ghé Vinaly ngay bây giờ để xem qua bộ ấm trà độc đáo để hoàn thành bộ sưu tập của mình nha! Bộ sưu tập ấm trà được ưa chuộng tại Vinaly:

• Bộ ấm trà sứ
• Bộ ấm trà Bát Tràng
• Bộ ấm trà quà tặng
• Bộ ấm trà in logo

Các câu hỏi về tử sa là gì

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê tử sa là gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé